国家市场监督管理总局重点实验室和技术创新中心管理系统

Key Laboratory and Technology Innovation Center of State Administration for Market Regulation Management System

国家市场监督管理总局技术创新 中心(动物替代蛋白)
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名称(中文)
国家市场监督管理总局技术创新 中心(动物替代蛋白)
名称(英文)
Technology Innovation Center of Animal-Derived Protein Alternatives, State Administration for Market Regulation
研究领域
市场综合监管, 食品安全
具体研究方向
包括细胞培养肉、微生物蛋白肉、植物蛋白素肉等替代蛋白食品技术攻关、生产示范、监管及标准体系建设
技术创新中心主任
王守伟
学术委员会主任
孙宝国
管理委员会主任
赵燕
依托单位
中国肉类食品综合研究中心
主管单位
北京市市场监督管理局