国家市场监督管理总局技术创新 中心(动物替代蛋白)
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- 名称(中文)
- 国家市场监督管理总局技术创新 中心(动物替代蛋白)
- 名称(英文)
- Technology Innovation Center of Animal-Derived Protein Alternatives, State Administration for Market Regulation
- 研究领域
- 市场综合监管, 食品安全
- 具体研究方向
- 包括细胞培养肉、微生物蛋白肉、植物蛋白素肉等替代蛋白食品技术攻关、生产示范、监管及标准体系建设
- 技术创新中心主任
- 王守伟
- 学术委员会主任
- 孙宝国
- 管理委员会主任
- 赵燕
- 依托单位
- 中国肉类食品综合研究中心
- 主管单位
- 北京市市场监督管理局